蜜腰果紅豆年糕過年將至做個年糕應應景吧這個食譜的年糕Q軟有勁放置隔日更好吃唷原本打算一個自家吃一個送人結果當天就吃掉一個了索性另一個也就留下自己吃囉 材料:1.蜜紅豆 ( 約 1 lb ) 2.二砂糖 180g 3.糯米粉1 包( 約 1 lb ) 4.水 450g5. 6 吋圓模 x2 (錫箔類)6.蜜腰果作法：1.熱水+二砂糖先攪至糖溶化放涼備用2.將糯米粉加入糖水中攪拌均勻且無粉粒 3..倒入蜜紅豆 輕輕拌均勻 4..將3倒入模型中5.每個用電鍋蒸約30~40分鐘(外鍋加水約350~400cc)6. 蒸好後鋪上蜜腰果裝飾
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